Que mangeons-nous réellement en avalant un cordon bleu industriel ? Ce documentaire met la main à la pâte pour déconstruire les pratiques souvent douteuses de l’industrie agroalimentaire.
Toujours plus abondante et moins chère, la nourriture industrielle a envahi nos assiettes, avec des incidences sur la santé de plus en plus fortes : jamais l'obésité et le diabète n'ont été aussi répandus. Et jamais les étiquettes n'ont été aussi compliquées à déchiffrer. Pour percer les secrets du secteur agroalimentaire, Maud Gangler et Martin Blanchard sont eux-mêmes devenus… des industriels. Avec l’aide d’un laboratoire alimentaire spécialisé en recherche et développement, ils se lancent dans la production d'un plat populaire : le cordon bleu. Un projet offensif qui leur permet de comprendre de l’intérieur les rouages de l’ultratransformé, où la fabrication d’un produit en apparence simple tient de l’assemblage complexe. Pourquoi, alors que l’escalope panée cuisinée à la maison ne nécessite que cinq ingrédients, en faut-il ici une trentaine ? La viande du cordon bleu mérite-t-elle encore son nom ? Peut-on appeler fromage cette pâte fondante obtenue à grand renfort d'additifs ? L'emballage lui-même est-il nocif pour la santé ?
Riche et digeste
En partant d’un produit emblématique comme le mal nommé cordon bleu, puis en élargissant l'enquête, ce documentaire détricote les fils cachés d’un système ultraconcurrentiel. Se jouant des frontières, l’industrie agroalimentaire se révèle diaboliquement novatrice, usant de technologies toujours en avance sur les réglementations et d’astuces marketing rodées, ou s’aidant de puissants lobbies pour servir ses intérêts. Les autorités nationales et européennes s'avouent techniquement débordées et peinent à contrôler les substances toxiques qu'elles ont commencé par autoriser. Pourtant, l'espoir d’un changement qualitatif est impulsé par la société civile : sous la pression des consommateurs et d’applications de notation alimentaire comme Yuka, certains industriels cherchent à mieux faire pour bénéficier d’un "clean label" auquel s’attache le grand public. Réduction du nombre d'ingrédients, abandon d’additifs, choix de protéines végétales : une démarche vertueuse qui tourne parfois au casse-tête, quand elle n'aboutit pas à un effet inverse, avec des plats végans à la qualité sanitaire douteuse. Au menu de cette enquête riche mais remarquablement digeste, experts, nutritionnistes, docteurs en sciences des aliments ou consultants en "transformation positive" éclairent une question devenue cruciale : que mange-t-on aujourd'hui ?
电影很断裂，三部分就像拼凑而成，一part是成长电影、第二part是军事题材、第三part才是特供片。
两星半。服化道和格局是有的，但是这片段式，恶俗的b级片笑点，让我一度怀疑这真是kingsman前传？？一查原来还有临时改剧本一说，可能编剧压力确实大吧。那就别东拼西凑硬塞笑料啊，拍短点行么（duke儿子实在太帅，加一星）
比《高堡奇人》《斯大lin之死》要乱炖，
我对前半段的剧情一点问题都没有，甚至可以打出4星的评价。从将列宁作为牧羊人的手下之后，一切就不那么好看了，后半段也确实开始崩了。我不介意拿历史开玩笑，但这部电影中的玩笑没有任何意义，摸黑列宁不是没有，但是手法很高级，像红警中的尤里就是对于列宁的模仿，虽然我们知道那是列宁，我们打的也是列宁，但是能看出来游戏想要借尤里反应的东西是完全不一样的，而不是这种低俗的娱乐 。最后还将阿道夫和 列宁联系在一起，整个世界大局都是一场牧羊人手下的一盘棋，一场好大的阴谋论，这样的阴谋论下，就是为了突出金士曼的强悍以及特立独行。救世主般的形象生硬地出现在眼前。所以演员很好，但下次别拍了。
不能说藕断丝连，只能说毫不相关！什么玩意，和《王牌特工》屁联系？恶搞历史，然后儿戏情节，英国绅士独挽狂澜，最后神奇HE。浪费一众演员，费因斯真老了，年轻时俊美值其实远超儿子哈里斯·迪金森，以及英男的发际线。大BOSS太降智；那个保姆好讨厌，哪像个用人 。戏说列宁、攀登悬崖，真傻
还是我觉悟低了，这他妈难道不是X英帝X建X大业，X津湖，X岸英，X宁在1918，瓦尔特保卫萨拉X窝，发挥伟大地搅屎精神，共谱一曲忠诚的赞歌！
“己所不欲，勿施于人。”
黑色幽默的前作加上歷史諜戰片的格局，果不其然地拍出四不像產物，披著英國優雅貴族的西裝說著尷尬的美式笑料，以反轉歷史片的世界觀鋪陳比真實歷史更乏味的諜戰世界，整套電影遊走於認真敘述與惡搞歷史的雙重矛盾，節奏錯亂、劇情失控。
马修借父子这条线所要传达的理念大抵是:
开始还以为片尾彩蛋里出现的大胡子是斯大林呢，没想到是希特勒。
年轻康纳所迷恋的战争热血与军士荣耀，
大戏拍得挺好的 我也不太懂一战历史 所以这昏昏欲睡的历史戏谑实在是没啥吸引力 男女演员方面都有不少喜欢的人 可惜大家全程也都不知道在干嘛 王牌特工最引以为傲的爽快感和不可一世之感一点都看不见
片子很慢热，受制于背景年代太多，无论动作场面和道具都没办法弄得特别酷炫，多少有些可惜。但这次终于做对了一件事，我还以为小伙子会成男主，好在拉尔夫费因斯撑到了最后。这系列片子就是为了看叔啊！片子素质也就不到四星，但拉尔夫费因斯实在是太有魅力了。不过，因为涉及到一些历史人物，估计会受到不少限制。
堂皇欧战可能是几个弱智表兄弟的沙盘游戏，
这神角色爆笑爆抢眼！
剪辑配乐以及摄影无可挑剔，尤其是前半部分，太爽了。
这是国家计生委的宣传电影吧…空巢老人就得年近六十还在外打拼，甚至独自深入老0社区
马修沃恩说不拍X战警续作是防止烂尾，结果没过王牌特工这道坎
意想不到的儿子被打死，而且是被战友打死……
动作部分还好，尤其是俄罗斯疯僧的舞蹈。文戏就是一堆垃圾。
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