Que mangeons-nous réellement en avalant un cordon bleu industriel ? Ce documentaire met la main à la pâte pour déconstruire les pratiques souvent douteuses de l’industrie agroalimentaire.
Toujours plus abondante et moins chère, la nourriture industrielle a envahi nos assiettes, avec des incidences sur la santé de plus en plus fortes : jamais l'obésité et le diabète n'ont été aussi répandus. Et jamais les étiquettes n'ont été aussi compliquées à déchiffrer. Pour percer les secrets du secteur agroalimentaire, Maud Gangler et Martin Blanchard sont eux-mêmes devenus… des industriels. Avec l’aide d’un laboratoire alimentaire spécialisé en recherche et développement, ils se lancent dans la production d'un plat populaire : le cordon bleu. Un projet offensif qui leur permet de comprendre de l’intérieur les rouages de l’ultratransformé, où la fabrication d’un produit en apparence simple tient de l’assemblage complexe. Pourquoi, alors que l’escalope panée cuisinée à la maison ne nécessite que cinq ingrédients, en faut-il ici une trentaine ? La viande du cordon bleu mérite-t-elle encore son nom ? Peut-on appeler fromage cette pâte fondante obtenue à grand renfort d'additifs ? L'emballage lui-même est-il nocif pour la santé ?
Riche et digeste
En partant d’un produit emblématique comme le mal nommé cordon bleu, puis en élargissant l'enquête, ce documentaire détricote les fils cachés d’un système ultraconcurrentiel. Se jouant des frontières, l’industrie agroalimentaire se révèle diaboliquement novatrice, usant de technologies toujours en avance sur les réglementations et d’astuces marketing rodées, ou s’aidant de puissants lobbies pour servir ses intérêts. Les autorités nationales et européennes s'avouent techniquement débordées et peinent à contrôler les substances toxiques qu'elles ont commencé par autoriser. Pourtant, l'espoir d’un changement qualitatif est impulsé par la société civile : sous la pression des consommateurs et d’applications de notation alimentaire comme Yuka, certains industriels cherchent à mieux faire pour bénéficier d’un "clean label" auquel s’attache le grand public. Réduction du nombre d'ingrédients, abandon d’additifs, choix de protéines végétales : une démarche vertueuse qui tourne parfois au casse-tête, quand elle n'aboutit pas à un effet inverse, avec des plats végans à la qualité sanitaire douteuse. Au menu de cette enquête riche mais remarquablement digeste, experts, nutritionnistes, docteurs en sciences des aliments ou consultants en "transformation positive" éclairent une question devenue cruciale : que mange-t-on aujourd'hui ?
超英到现在的看点就是能在多大程度上进行推陈出新，这部奇异博士虽然没有那么颠覆，但是恐怖元素的植入还是挺带感的。最后Strange对Christine 的告白看得有点泪目了。
漫威终于承认了，在绝对法系力量面前，什么科技变异物攻都是渣渣
抓心挠肝的想知道Gabriel的控电流能力的来源！
网盘见的第五部漫威电影，obviously不会是最后一部。惊悚元素拉满，导演比较好的融合了个人风格与制片人要求。但整体节奏太快了，很多段落为了赶进度都处理的很草率。作为一部奇异博士的独立电影几乎看不到博士的弧光（除了多了一只眼睛）。wanda好美，独立电影gkd
猩红女巫美强惨，不能被打败，只能被劝服。
预告片下头，老毛子特效加 loki 的世界观，一点也不恐怖
真人&动画，独唱&唱诗班
刺激到写不出影评了。7分只是有人的观影渠道不对。
温子仁这次选的方向。。。不是纯灵异了。。如果不是纯灵异呢。。。这个就有太多东西经不起推敲了。。电影好的地方自然也有。构图摄影一脉相承的温子仁风格。很棒
这一版的OverHeated和弦乐版的Therefore I Am都太好听了.
一干人等到处穿梭赶场，有种跟着旅行小团上车聊人生下车打群架的即视感
恐怖片不讲逻辑就一点都不恐怖了，我只觉得他们吵闹，又扯。
吓人是真吓人，解密时差点吓吐，妹妹真的是圣母又碍事，反派也太强悍了，警察一个能打的都没有，最后主题竟然是女性战胜自我……服。
穿越那段特效好棒，瑞秋又穿婚纱了。大体上比第四阶段前几部好多了
8/ 使命召唤开了僵尸模式这个头儿，就一发不可收拾了
"I love you in every universe"
太老套了，都猜到了，所以杀第二个人的时候完全不害怕了
并不好看的，叙事也不是说混乱，就是事情发展的每一个支点都不够稳固。给我的感觉就是多重宇宙你一家独大。抛开科幻部分，那对于旺达来讲，求而不得这个道理也过于废物，现实的代价，社会治安和牺牲的人命都是灰尘吗？总之本来能力强大的一个姐姐在故事发展的时候看起来像是心智不全的巨婴，就算她最后关闭了dark hole也难以理解这种转变。对于strange，拍得也无趣，这情话讲的很油，还收了这个女孩为徒，这姑娘穿了7000多次都还不会控制，strange你有没有想过可能是笨的。。。。
今年格莱美强调不再关注销量榜单和流媒体的成绩，难道是在为给billie颁奖做铺垫？（相比于最强新人的首专而言Billie二专商业成绩确实一般）但是格莱美作为一个行业奖项，把商业成绩考虑在内也是无可厚非的。
想说的是 有几支曲子确实有些单薄
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