Que mangeons-nous réellement en avalant un cordon bleu industriel ? Ce documentaire met la main à la pâte pour déconstruire les pratiques souvent douteuses de l’industrie agroalimentaire.
Toujours plus abondante et moins chère, la nourriture industrielle a envahi nos assiettes, avec des incidences sur la santé de plus en plus fortes : jamais l'obésité et le diabète n'ont été aussi répandus. Et jamais les étiquettes n'ont été aussi compliquées à déchiffrer. Pour percer les secrets du secteur agroalimentaire, Maud Gangler et Martin Blanchard sont eux-mêmes devenus… des industriels. Avec l’aide d’un laboratoire alimentaire spécialisé en recherche et développement, ils se lancent dans la production d'un plat populaire : le cordon bleu. Un projet offensif qui leur permet de comprendre de l’intérieur les rouages de l’ultratransformé, où la fabrication d’un produit en apparence simple tient de l’assemblage complexe. Pourquoi, alors que l’escalope panée cuisinée à la maison ne nécessite que cinq ingrédients, en faut-il ici une trentaine ? La viande du cordon bleu mérite-t-elle encore son nom ? Peut-on appeler fromage cette pâte fondante obtenue à grand renfort d'additifs ? L'emballage lui-même est-il nocif pour la santé ?
Riche et digeste
En partant d’un produit emblématique comme le mal nommé cordon bleu, puis en élargissant l'enquête, ce documentaire détricote les fils cachés d’un système ultraconcurrentiel. Se jouant des frontières, l’industrie agroalimentaire se révèle diaboliquement novatrice, usant de technologies toujours en avance sur les réglementations et d’astuces marketing rodées, ou s’aidant de puissants lobbies pour servir ses intérêts. Les autorités nationales et européennes s'avouent techniquement débordées et peinent à contrôler les substances toxiques qu'elles ont commencé par autoriser. Pourtant, l'espoir d’un changement qualitatif est impulsé par la société civile : sous la pression des consommateurs et d’applications de notation alimentaire comme Yuka, certains industriels cherchent à mieux faire pour bénéficier d’un "clean label" auquel s’attache le grand public. Réduction du nombre d'ingrédients, abandon d’additifs, choix de protéines végétales : une démarche vertueuse qui tourne parfois au casse-tête, quand elle n'aboutit pas à un effet inverse, avec des plats végans à la qualité sanitaire douteuse. Au menu de cette enquête riche mais remarquablement digeste, experts, nutritionnistes, docteurs en sciences des aliments ou consultants en "transformation positive" éclairent une question devenue cruciale : que mange-t-on aujourd'hui ?
一头一尾拉低观感，章子怡那个还挺惊喜，徐峥的也及格，都是影像上还想做出点东西的，四个短片故事上都是春晚小品路子，很多不合理的地方，献礼片也就这层次了
今年国庆的命题作文3>2>4>1，国际章阔以的
最喜欢章子怡导的《诗》，小演员表现力很好，黄轩很适合这类角色不至于同质化，开篇的长镜头很惊喜～其他几个故事都挺一般的哈，韩昊霖又叫冬冬又是上海老胡同里的故事，有点出戏呢…
眼泪太多感动太少，时代洪流冲走了风流倜傥和孤胆英雄，大众又一次不知道是在选择还是被选择中作出了选择，让我们这种自以为清醒的人，闭上嘴只看前面一小时。但丹尼尔一定是个好007，大肌肉说干就干，小风趣说来就来。
现代的年轻人可能看不太懂，徐峥这部里的每一个画面，都完美还原了我们小时候熟悉的场景。
虽然片名叫“父辈”，但是全篇没有“爹味”。最喜欢第二篇《诗》，在三个男导演的作品中显得风格纤细又坚韧。
就像孤胆英雄拯救爱人拯救世界的套路永远不会被市场冷落一样，《007：无暇赴死》的配方依然是这个系列该有的那个味儿：一身又一身帅气的行头，各种高科技装备，永远对詹姆斯·邦德的眼神毫无抵抗力的各路蛇蝎美人，以及各种眼花缭乱的动作和特技场面……作为丹尼尔·格雷格所扮演的007系列的终章，凯瑞·福永想要表达的东西也许太多了，冗长的两小时四十分钟让以上一切007的经典元素都变得淡化了，平铺直诉的线性叙事也让观众昏昏欲睡。金字招牌英雄的动作场面更写实了，但也瞧不出任何亮点了；早已萌生退意的头号特工开始考虑家人了，但其他一众配角也变得扁平了。但好在结束就意味着开始，《007：无暇赴死》至少可以让我们期待新一任007闪亮登场了。
大家拍拼盘越来越娴熟了
我觉得邦德大叔的肚子还可以再减减。。我以为就从此不让亲亲抱抱举高高已经算狠的了，非得把人炸飞是什么道理？？？
《诗》
下一部不会真的拍那个谁吧，我的天。还有，有这么好的一个现成的人选，邦女郎怎么能瞎搞成这样。纯情007+带英驱逐舰全球战备，挺匹配都是梦话嘛。
啥时候007电影，会放弃那个最后-直捣黄龙摧毁幕后黑手基地的俗套电影结构啊？！烦人透顶啊。
震撼！主角反派编剧争相比拼谁更傻逼。激动人心！气得我困到睡着时也不安稳。 /with 小狗
看之前:为什么都这么苛刻啊呜呜 难得国庆放假和家人一起看电影 反而期望“我的”系列一直持续下去 喜欢这种片段式的形式和有笑有泪的感觉 虽然前两部也有不足 但是对我来说这系列的意义明显功大于过诶(哭)
加油吧！少年们～
如果可以
吴京和章子怡导演的篇章特别好看，沈腾延续了一贯的搞笑风格，麻花团队就是牛！
沈腾导演的真的拉低了整部片子的质量，徐峥的搞笑成份很自然，吴京部分很热血，章子怡的部分很感人。
可能这是唯一一部能让我流泪的007吧。明知是套路，还是妥妥地、心甘情愿地被套路。
帕洛马美、季默配乐加分、看到我女神绿娃照片闪现也很高兴，剧情same thing，虽然每次都看得很潦草，但真说再见还是蛮不舍。
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