Que mangeons-nous réellement en avalant un cordon bleu industriel ? Ce documentaire met la main à la pâte pour déconstruire les pratiques souvent douteuses de l’industrie agroalimentaire.
Toujours plus abondante et moins chère, la nourriture industrielle a envahi nos assiettes, avec des incidences sur la santé de plus en plus fortes : jamais l'obésité et le diabète n'ont été aussi répandus. Et jamais les étiquettes n'ont été aussi compliquées à déchiffrer. Pour percer les secrets du secteur agroalimentaire, Maud Gangler et Martin Blanchard sont eux-mêmes devenus… des industriels. Avec l’aide d’un laboratoire alimentaire spécialisé en recherche et développement, ils se lancent dans la production d'un plat populaire : le cordon bleu. Un projet offensif qui leur permet de comprendre de l’intérieur les rouages de l’ultratransformé, où la fabrication d’un produit en apparence simple tient de l’assemblage complexe. Pourquoi, alors que l’escalope panée cuisinée à la maison ne nécessite que cinq ingrédients, en faut-il ici une trentaine ? La viande du cordon bleu mérite-t-elle encore son nom ? Peut-on appeler fromage cette pâte fondante obtenue à grand renfort d'additifs ? L'emballage lui-même est-il nocif pour la santé ?
Riche et digeste
En partant d’un produit emblématique comme le mal nommé cordon bleu, puis en élargissant l'enquête, ce documentaire détricote les fils cachés d’un système ultraconcurrentiel. Se jouant des frontières, l’industrie agroalimentaire se révèle diaboliquement novatrice, usant de technologies toujours en avance sur les réglementations et d’astuces marketing rodées, ou s’aidant de puissants lobbies pour servir ses intérêts. Les autorités nationales et européennes s'avouent techniquement débordées et peinent à contrôler les substances toxiques qu'elles ont commencé par autoriser. Pourtant, l'espoir d’un changement qualitatif est impulsé par la société civile : sous la pression des consommateurs et d’applications de notation alimentaire comme Yuka, certains industriels cherchent à mieux faire pour bénéficier d’un "clean label" auquel s’attache le grand public. Réduction du nombre d'ingrédients, abandon d’additifs, choix de protéines végétales : une démarche vertueuse qui tourne parfois au casse-tête, quand elle n'aboutit pas à un effet inverse, avec des plats végans à la qualité sanitaire douteuse. Au menu de cette enquête riche mais remarquablement digeste, experts, nutritionnistes, docteurs en sciences des aliments ou consultants en "transformation positive" éclairent une question devenue cruciale : que mange-t-on aujourd'hui ?
打戏和最后龙的特效真的好好看。
前面感觉像在看二十年前的成龙电影
尚气这片我今儿看了，非常好看啊。零辱华，不但不辱华，我还觉得咱中国人很屌。不但本宇宙中国人屌，平行宇宙中国人也屌。男主气宇轩昂结实有力，眉宇间像个大国领导，骑着龙就把世界拯救了。另外最牛逼的是，我发现尚气人设是出生在中国河南！我靠，居然能有一个河南籍漫威宇宙超级英雄！想想就觉得超级自豪，希望早日引进，老乡们都能去感受一下。我想给五星好评中不中啊？
穿越千年，只为寻找一种征服，势必让敌人卑躬屈膝，却陷入爱人的眼神里。离家万里，只为逃避一份悲伤，试图让过往随风而去，却走进命运的迷阵中。嗜血魔王吃惯了苦头，一丝甜蜜就能放下屠刀。人中之龙攒够了愤怒，一场对峙终于成为传奇。名为文武，实难两全，如果可以选择，我希望环环相扣的是你的手。十年前如果有人对我说：嘿，未来的大银幕上会有一个漫威超级英雄是说着中国话的华人角色，骑着飞龙上天入地！我一定会说他疯了。而现在，古老神秘的东方力量在近在眼前，五彩斑斓的远古异兽触手可及，这已经足够让我心潮澎湃。梁朝伟饰演的文武是除灭霸之外，最让人难忘的漫威反派，因为他所有的恶都源于对爱人的思念，动了情的混世魔王，怎能不让人肝肠寸断。尚气的存在感被他爹秒成渣了，所以才要打一架？二刷减一星，可恶！无法接受战王就这么死了。
陈法拉和梁朝伟生出刘思慕就一个不符合生物学定律，谢谢。打架为什么全村穿得集体结婚似的？仿佛一下在看金庸一下在看三强争霸赛。梁朝伟简直是漫威不那么讨厌版碇源堂。其他的凑凑合合看得比较欢乐不弱智吧～
男主角一身腱子肉却可以做到一点不性感，乍一看长得比爸爸还老有点过分了
很神奇的观影体验。梁朝伟一出场尤其是现代装，仿佛打开了一部香港黑帮片或者王家卫电影。看到杨紫琼比试着太极又弄不清楚这是李安还是张艺谋的武侠片。陈法拉出现好像突然掉到TVB场景。梁朝伟手下出现拉回好莱坞英雄片。但是中英文奇妙地交叉，就不断把我从电影里打出来。必须时不时提醒自己这是漫威的妇联系列，但只有彩蛋好像有这个赶脚。缝合怪看得好出戏，但是黑豹也不这样啊。总之不论其他，也谈不上是一部好看的电影。主旨也很老套，痴情老爸熊孩子，完全无法共情主角。两颗星都给梁朝伟，贡献了唯一丰满完整的角色。虽然也很老套没给梁哥太多发挥余地。
亚裔版《黑豹》，中文再多，毕竟还是拍给美国人看的，属于文化猎奇动作片。主角其实是梁朝伟，人物背景充实性格鲜明，尚气的存在感还不如奥卡菲娜。
就算人和龙都不够“漂亮”又如何，很惊喜还能看到老一辈港星容光焕发的脸，也很惊喜属于中华传统文化的符号能够如此被运用，也丝毫不见raya中自以为是的白人内核，它在书写传承，也在书写团结，我认为在大型商业片中已足够。同时也在想，龙虎武师里头那些走投无路的武打人是不是找到了一条“新路”。
不过难看本质上还是漫威这套叙事模式本身已经无聊到爆
什么玩意儿？？？漫威为什么做女战服都那么丑，男主妹妹像女文青去了健身房，原始部落对比瓦坎达像中国18线城市的农村，穿的像广场舞大妈，这审美就是侮辱了！唯一能看的就是男主的肉！
宝马电动车广告（误。亚裔对父权的挑战，只怕没有这么容易。Awkwafina, 你还记得当年长湖镇畔的Luke Evans吗？
给编剧好评，非常好的改进和扭转了文武的原角色并通过对“mandarin”这个旧时代racism的产物做了反省和批判，并引伸到亚洲移民的英文名字和他们原来的名字的意义；武打很过瘾，看到元华和杨紫琼真的有种武侠片复兴的错觉；本来觉得老是一谈到亚洲文化就是要讲小家的故事，但这次这个内核在商业片的框架下真的呈现得不错！最后，梁朝伟is a hot daddy，我给十分都不够。
剧情很令人匪夷所思之外，老美还是对中国文化有些误解吧，但相比花木兰好多了。
剧情真的很不错，梁朝伟演了一个被爱所困的人，你说他是坏人，几千年前是这样的直到他遇见了映丽，他想成为好人，可他犯过的错太多了，最后把十环传给了尚气，结束了自己几千年的生命去寻找他所爱之人了
大段大段的普通话对白，大部分剧情都是发生在国内，还融合了很多传统文化。漫威大概想不到自己的热脸会贴上冷屁股
片子确实有诚意不管是音乐特效还是美术，但还是一部美式爆米花电影，而且前身该是啥还是洗不掉的，也并不是一两句对白就能洗的😅
挺失望吧。本来期待的是十环牢牢锁住Simu Liu的双手与双脚，Tony Leung凑近他长满胡渣的潮红的脸颊用气声念道，“尚气，爸爸吃过的盐比你吃过的饭还要多”，结果最后又给我整了一出金刚大战哥斯拉，累了。
Xialing比Shangqi更酷, 要是主角是她我觉得会更有趣，真的不想再看男英雄的电影了。
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