Que mangeons-nous réellement en avalant un cordon bleu industriel ? Ce documentaire met la main à la pâte pour déconstruire les pratiques souvent douteuses de l’industrie agroalimentaire.
Toujours plus abondante et moins chère, la nourriture industrielle a envahi nos assiettes, avec des incidences sur la santé de plus en plus fortes : jamais l'obésité et le diabète n'ont été aussi répandus. Et jamais les étiquettes n'ont été aussi compliquées à déchiffrer. Pour percer les secrets du secteur agroalimentaire, Maud Gangler et Martin Blanchard sont eux-mêmes devenus… des industriels. Avec l’aide d’un laboratoire alimentaire spécialisé en recherche et développement, ils se lancent dans la production d'un plat populaire : le cordon bleu. Un projet offensif qui leur permet de comprendre de l’intérieur les rouages de l’ultratransformé, où la fabrication d’un produit en apparence simple tient de l’assemblage complexe. Pourquoi, alors que l’escalope panée cuisinée à la maison ne nécessite que cinq ingrédients, en faut-il ici une trentaine ? La viande du cordon bleu mérite-t-elle encore son nom ? Peut-on appeler fromage cette pâte fondante obtenue à grand renfort d'additifs ? L'emballage lui-même est-il nocif pour la santé ?
Riche et digeste
En partant d’un produit emblématique comme le mal nommé cordon bleu, puis en élargissant l'enquête, ce documentaire détricote les fils cachés d’un système ultraconcurrentiel. Se jouant des frontières, l’industrie agroalimentaire se révèle diaboliquement novatrice, usant de technologies toujours en avance sur les réglementations et d’astuces marketing rodées, ou s’aidant de puissants lobbies pour servir ses intérêts. Les autorités nationales et européennes s'avouent techniquement débordées et peinent à contrôler les substances toxiques qu'elles ont commencé par autoriser. Pourtant, l'espoir d’un changement qualitatif est impulsé par la société civile : sous la pression des consommateurs et d’applications de notation alimentaire comme Yuka, certains industriels cherchent à mieux faire pour bénéficier d’un "clean label" auquel s’attache le grand public. Réduction du nombre d'ingrédients, abandon d’additifs, choix de protéines végétales : une démarche vertueuse qui tourne parfois au casse-tête, quand elle n'aboutit pas à un effet inverse, avec des plats végans à la qualité sanitaire douteuse. Au menu de cette enquête riche mais remarquablement digeste, experts, nutritionnistes, docteurs en sciences des aliments ou consultants en "transformation positive" éclairent une question devenue cruciale : que mange-t-on aujourd'hui ?
酒店人精神融合在破案中，很喜欢看怎么解决客户需求。不过这么多警察在酒店里太明显了，很容易被凶手发现啊。
真勇啊，一打八，内卷严重。影院不上让人很无语
嗯，就节奏不是特别明亮，有点糊。反正都看长泽雅美跟木村，其他的根本看不见
超级英雄在永生面前的迷失，加上他们与生俱来的悲剧性，比如有人被塑造成孩子，挺有意思的，但确实不太“好看”
和上一部同感：不管怎样，再次拥有了能盯着木村拓哉和长泽雅美两小时的机会，这就够了
但是拍摄手法上表达酒店方和警察方之间的区别和冲突还是很有意思的，这次两方甚至是在两个房间，都没有一起的会议了。全员熟人脸拍这样的悬疑剧果然还是真的很有意思哈哈哈！（虽然有些脸我还是不太熟）
基本延续了前作的水准，不过怎么感觉长泽雅美胖了这么多？！😱
比第一部好一些。剧本更统一，情节紧贴主线，伏笔预设完整，对警方与饭店两者关系的总结更精炼：客人第一与犯人第一这两种不同职业要求的合作共存。
最不舒服的是男性客人让女主帮忙约另一位女性客人单独见面，女主竟然答应了……不管酒店工作人员后续安排的有多妥当，但入住你家酒店，享受私人空间的时候，真的不需要酒店自以为是给客人安排和陌生人的见面，而且到底有没有考虑过女客人本身的意愿和客人的安全问题？我只能翻白眼。除此之外的话，电影剧本本身依旧比较寡淡无味，悬疑推理案件无聊没意思就是不及格。
人物延续得很好 剧情整体是合理的 木村拓哉跳女步的探戈很有趣
这个破系列一直拍下去不亚于柯南剧场版，又是中二的服务精神与警察卧底猫捉老鼠游戏。都新世纪20s还用这种舞台剧形式拍悬疑侦探片，木村拓哉的探戈多此一举，长泽雅美工具人需要在电影里所出现的时刻。那点反转与真相探案，拍的还不如酒店宣传片。铃木雅之再次证明了他拍广告电影的实力。东野圭吾再这样被拍下去就跟布拉纳糟蹋阿婆一样，又臭又长。
说实在的，比第一部难看。有炒冷饭之嫌。应该不会有第三部了吧
不是贺岁片胜似贺岁片（可恶结尾又被装到了（
总体还是无趣，翻了下第一部的标记，竟然都过去两年半了。说夸张点可能这系列每一部都属于两星期就能拍完的程度。
本片改編於東野圭吾同名小說，為《假面飯店》的續集，依舊是木村拓哉與長澤雅美的男女主角陣容。此片相比前作，節奏有些緩慢，但更突出偵破案件的主線，與前作以大酒店為背景折射人世百態不同，本片更像是帶有大酒店背景的犯罪推理片。此片最大亮點放大了前作中的戲劇碰撞，木村拓哉為首的警察與以長澤雅美為首的酒店工作人員的兩種不同職業操守的衝撞，各自立場的博弈充滿了戲劇上的張力，相反論推理元素反而中規中矩，無甚亮點。
刚开始听到大晦日还想说为啥不冬天上，看完明白了，冬天的氛围全靠电影院营造，吹了两个小时冷气真的有冬天在外面看露天电影的感觉，有心了东宝👍🏻
大神依旧帅气。大神和麻酱的cp感不如大神和麻生。我也很想体验一把电影中的酒店服务。但是最好不要碰到警方行动。
为了梨花花的客串看的！知道泽村演的应该是来考察的，没想到连求婚都是假的哈哈哈哈感觉比第一部还……无聊……依旧女演员是亮点，麻生最后的演技让我觉得虽然平时以男性生活的女性这样的设定会让人想到宝冢，但是以宝冢的风格演技果然还是可以办法撑起最后的场面的。当然我更喜欢麻生演漂亮熟女姐姐……
节奏奇差无比，叙事一团浆糊，无聊程度较前作有过之而无不及，暂停N次拖着困意勉强刷完，也就看看各位中生代姐姐们露露脸。推理是完全不存在的，凶手的行为动机被交代地模棱两可，手表的伏笔设置的也有够牵强。木村&长泽，真•毫无cp感。
与前作相比，这部更聚焦于案件本身，也不在群像上花功夫了，但这前提是你的推理要精彩呀，最后犯罪动机揭晓简直什么鬼，不过这部聪明一点还用木村佳乃虚晃一枪，这姐自从演了《我的恐怖妻子》后就轻松驾驭假面妻子的角色，总比上次松隆子脸上写着罪犯是我要强点儿。另秋刀鱼的出现可笑死人了。
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