Que mangeons-nous réellement en avalant un cordon bleu industriel ? Ce documentaire met la main à la pâte pour déconstruire les pratiques souvent douteuses de l’industrie agroalimentaire.
Toujours plus abondante et moins chère, la nourriture industrielle a envahi nos assiettes, avec des incidences sur la santé de plus en plus fortes : jamais l'obésité et le diabète n'ont été aussi répandus. Et jamais les étiquettes n'ont été aussi compliquées à déchiffrer. Pour percer les secrets du secteur agroalimentaire, Maud Gangler et Martin Blanchard sont eux-mêmes devenus… des industriels. Avec l’aide d’un laboratoire alimentaire spécialisé en recherche et développement, ils se lancent dans la production d'un plat populaire : le cordon bleu. Un projet offensif qui leur permet de comprendre de l’intérieur les rouages de l’ultratransformé, où la fabrication d’un produit en apparence simple tient de l’assemblage complexe. Pourquoi, alors que l’escalope panée cuisinée à la maison ne nécessite que cinq ingrédients, en faut-il ici une trentaine ? La viande du cordon bleu mérite-t-elle encore son nom ? Peut-on appeler fromage cette pâte fondante obtenue à grand renfort d'additifs ? L'emballage lui-même est-il nocif pour la santé ?
Riche et digeste
En partant d’un produit emblématique comme le mal nommé cordon bleu, puis en élargissant l'enquête, ce documentaire détricote les fils cachés d’un système ultraconcurrentiel. Se jouant des frontières, l’industrie agroalimentaire se révèle diaboliquement novatrice, usant de technologies toujours en avance sur les réglementations et d’astuces marketing rodées, ou s’aidant de puissants lobbies pour servir ses intérêts. Les autorités nationales et européennes s'avouent techniquement débordées et peinent à contrôler les substances toxiques qu'elles ont commencé par autoriser. Pourtant, l'espoir d’un changement qualitatif est impulsé par la société civile : sous la pression des consommateurs et d’applications de notation alimentaire comme Yuka, certains industriels cherchent à mieux faire pour bénéficier d’un "clean label" auquel s’attache le grand public. Réduction du nombre d'ingrédients, abandon d’additifs, choix de protéines végétales : une démarche vertueuse qui tourne parfois au casse-tête, quand elle n'aboutit pas à un effet inverse, avec des plats végans à la qualité sanitaire douteuse. Au menu de cette enquête riche mais remarquablement digeste, experts, nutritionnistes, docteurs en sciences des aliments ou consultants en "transformation positive" éclairent une question devenue cruciale : que mange-t-on aujourd'hui ?
原来是喜剧片！掉地底下得自救😂 不沉重，结局算好的
不够引人入胜，太过喜剧，没有紧张刺激感了。场景设置有些假。金成均的演技有点千篇一律，像七号房礼物的男主傻傻的。
难怪看预告片很有兴趣的电影豆瓣评分却这么低…灾难片中的韩国人真是被强行降智：爸爸掉进泥糊里绳子都已经甩给他了正常做法不应该是一起拉吗？一起跳下去是因为？爸爸虽然在外面盖盖子但是不能在外面扒着桶一起上么？或者一开始搜集了那么多塑料瓶不能用起来么？为什么就开始自由泳了？还有槽点就不吐了。是搞笑片吧。最喜欢死去的小男孩救最小的小男孩那段。
看见了好多老熟人啊……作为喜剧电影看还可以，要是按照灾难片的标准来看对白太多场面太少
4.8/10，喜剧元素也掩盖不了这是一部很烂的灾难片。
你再说这不是喜剧片？李光洙呀李光洙，你真的太倒霉了！
拍的还不错，打斗动作场面也好看，剧情内容一般，网络电影里面属于中上乘的，也有瑕疵，比如动作场面中背景音乐声太大
李光洙怎么演啥都这么好笑，钻塑料布门绝了，还有车婶做叫花鸡瞬间穿越到三时三餐，这部片子的深层寓意可能是想撬动房地产行业？但是灾难片的煽情部分点到即止，还是缺少了感染力
对于这种类型杂糅持保留意见，总觉得灾难类型并不适合和喜剧放到一起，突如其来的一段煽情或者人性展现也变得很突兀。另外，不懂就问，这种地质现象是真的可以存在的吗？水会上涨的如此之快吗？影片的场面和节奏也都处理得不好，中间有一节甚至都看困了。倒是这个抨击社会体制房价高的问题，可以解读一下，也适合平移国内情况。
除去结局后的末尾10分钟还挺精彩的，煽情有点乐意，感觉导演好像在用灾难套路，但是有点失败了。光洙上了太多综艺，观众对他没有新鲜感？自带喜剧效果
韩国今年出片不少，新片里《管道》《地陷》属于弱智+脑残类的，剧情不够，喜剧来凑。市区内出现天坑很罕见，通过弹珠、玻璃、地面裂痕等细节简单敷衍铺垫之后，直接掉地底下了，然后通过黄色浮筒获救。先不说后来又倒了一顿楼盖住出口一伙人压根不可能轻易出来，整个救援队伍就是摆设，只会操作无人机、空投实物再加对着显示屏瞎咧咧。灾难场景呈现很浮夸，基本忽略了地底下残余楼体的物理空间，几个人莫名其妙就凑一块了。灾难营救题材，可以学学《隧道》。看完不觉着是天坑，导演脑子有坑倒是真的。
喜剧灾难，现实是小韩房价太高，首尔11年，就只能买个豆腐渣工程。拍出来就是天坑地陷，青年人蜗居在车，吃叫花鸡，在天愿作比翼鸟，凤凰台上凤凰游。望着对岸的喜马拉雅烟火。丧事喜办，都挺好。车叔，老金外加李光洙真的是小品搭子。懂礼貌的小孩太可爱。
③主题应该是生命的或者人生的不确定性！所以，今天的幸福今天享受！不必要为了一个房子而…男主十一年买个房子好像没住几天
看李光洙去了。 李光洙没啥重要戏份 还是回去rm吧。 男主一家人全贷款了个房子。接着让同事来玩。一家人觉得房屋倾斜 地板裂了。跟政府说 政府表示要弄个申请表再说。李光洙和女同事喝醉隔天睡醒突然楼就崩塌。接着男主就碰到了超人爸爸和李光洙和女同事。接着还找到了变色吗爸爸的儿子。他们就收集物资。谈心。没有手机信号。 119火速前来。无人机下来没信号 但是119知道下面还有人活着就扔物资下来。还有一个超级信号手机。通过手机男主才知道儿子没和妈妈在一起。男主就只身一人从顶楼下去找儿子。接着救出了儿子。 救援队再次准备下来救人。结果下雨。隔壁楼也倒了掉下去。还好卡住了 没砸下去。 接着水太多所有人都要淹死了。很扯的出现了一个大塑料桶。大家躲进去。超人爸爸在外面牺牲自己盖盖子让他们走。
5.5 当成喜剧片看也是挺好的 最后的阿嫲是哪儿出来的呢，看漏了？黄色潜水艇在片头有出现吗？这个楼吧，垮过十八层地狱了，三楼还是三楼，七楼还是七楼，佩服佩服 光洙，冲你来的，你依然这么贱哈哈哈哈 剧情一般，仅供娱乐
把灾难片加了很多喜剧元素也挺大胆的，有点尴尬，但还算在可接受的范围内。
过于剧本化的“灾难情节”以及什么经典桥段都想模仿的情节设置，让整个故事不论是突出小人物的喜悲还是个人牺牲外界救援等等元素都一塌糊涂。尤其韩国是发生过举世震惊的shoppingmall倒塌事件的，在相似度极高的场景里不分节奏地搞笑，我不能接受。一星半
因為“天坑”這個有趣名稱下載來看，算是個災難喜劇片，不該死的統統沒死。看看就好
本片开创了灾难综艺片的类型，后半段就像乱哄哄的综艺节目，反而前半段还有点意思
拍的还不错，打斗动作场面也好看，剧情内容一般，网络电影里面属于中上乘的，也有瑕疵，比如动作场面中背景音乐声太大
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